地址：新竹縣竹北市光明六路東一段265號喜來登大飯店4F
訂位電話：03-6206042
營業時間：週一至週日午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:20
因為蜜月團好友夫妻都是烤鴨愛好者，一看到GOMAJI有賣喜來登烤鴨卷原價1980，麻吉價1500！立馬約好時間決定嚐鮮！
下訂後發現其實這鴨卷應該是推出一陣子但不紅～想說找些評價，怕踩到地雷！但完全找不到櫻桃鴨評價～所以告訴了同行友人期望不要太高！訂了平日晚上的位置，餐廳其實已經有5.6組客人，服務員也蠻多的，氣氛也好！有加分～
因餐卷部分已含一鴨二吃，跟鴨香飯！後來服務員建議可點到三吃，三吃蠻多選擇：有鴨鬆，鴨湯，炒鴨架，鴨粥（第三吃只需加200）～後來選定了片皮鴨，鴨湯跟鴨鬆（好吃的留在後面好好介紹）
港點部分選了，叉燒酥（120元）就一般般～
蔥花油條腸（130元），油條很脆沾到汁也還夠脆，只可惜不夠熱！
香芋蓮藕糕（120元），表皮夠酥，吃的到一顆顆的碎蓮藕，但芋香味我覺得不夠重！
其他大菜真的不敢點，因為三吃的份量已經足夠了，只加點個蝦醬娃娃菜（260元）
以上的菜都還算滿意，但沒到驚豔的境界！ 重點來了～我們期待的烤鴨，選用3.5kg的櫻桃鴨！油亮的外皮，烤的顏色非常均勻！很棒的深焦糖色！光看就很滿意～
餅皮部分有用蒸籠保溫
天呀！每人一盤連餅皮都分配好！真的是色香味具全，一口咬下去可以感覺鴨皮的脆香，然後肉汁滿口～～ 側面看的出肉跟皮的比例真的是剛剛好！沒有多餘的油，吃完了五份，真的還意猶味盡，而且也完全沒有鴨腥味！
說真的新竹有名的烤鴨好幾家，我把它跟草根同列第一名！草根贏在他夠熱，但較油膩，冷了肉腥味重！采悅軒熱度不夠，但環境，烤鴨的脆度香味，冷了也不腥不油，是他厲害的地方！
吃完了烤鴨，送上了鴨湯， 滿滿的一鍋料，很特別的是裡面有冬瓜，秀珍菇，跟剩下的鴨架！感覺搭不上的三樣東西，竟然是很鮮甜又帶鴨香味，因為冬瓜跟菇都吸了滿滿的湯汁～是道特別又好喝的湯
其實這時候已經飽到爆炸了，還有鴨鬆，裡面加了荸薺，松子非常清爽的一道菜!
都快忘了還有贈送的鴨香飯 
最後依舊繼續慶生，當日壽星憑證件，有一六吋蛋糕,草莓口味！
整體吃下來烤鴨真的很美味，服務也很好！四人用餐，除了餐卷1500元額外加點的部分只多了830元，物超所值的一餐！只能說一定還會再來～
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